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こんちわ、柿田ぴんとです！
今回は、飲食店経営のおすすめ本・書籍ランキング７冊を、高評価レビューも加えてご紹介します！
目次
- 1位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』
- 2位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』
- 3位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』
- 4位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』
- 5位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『』
- 6位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『はじめての人の飲食店開業塾』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『はじめての人の飲食店開業塾』
- 7位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『飲食業界 成功する店 失敗する店』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『飲食業界 成功する店 失敗する店』
- 飲食店経営のおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
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1位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』
実際堀江さんの書いてる内容をできない職人というのは多々いてる。
そんな職人に関して客の悪口を言い自店の状況を他人のせいにしている。
堀江さんはいつも明確に端的に話しているので分かりやすいです。
外からの意見は聞けることが少ないので、勉強になりました。
グルメ多動力などもおすすめです。
という言葉になるかもしれませんが飲食店側の気持ちを堀江さんが語ってくれてるってことだけで正直うれしいです
安く安く
お客様のためにために
ではなく自分の個性をしっかりと自分を大切にする為に一度読んでみるのはありだとおもいます
あと正直この本は一般の人にも読んでほしいとはおもいますよ(＾◇＾)
飲食店経営のおすすめ本・書籍『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』を読みたい方はこちら↓
2位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』
飲食店経営のおすすめ本・書籍『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』を読みたい方はこちら↓
『小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚｏｎｏシリーズ)』を読む
3位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』
飲食店の現場に精通している現役経営者ならではの具体的、かつ実践的な取り組みと
経営についての大局的な戦略の両方をカバーした稀有な飲食店経営本。
私も飲食業界で十六年間経営をしているが、これほど具体的、かつ体系的に飲食店経営を網羅した本は出合ったことがない。
これから開業する方も、ベテラン経営者にも参考になる。おすすめできる一冊。
飲食店経営のおすすめ本・書籍『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』を読みたい方はこちら↓
『赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド』を読む
4位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』
飲食店経営のおすすめ本・書籍『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』を読みたい方はこちら↓
『限りなく黒に近いグレーな飲食店心理学: 非常識なメニュー設定とスタッフのやる気スイッチの入れ方』を読む
5位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『』
人三倍？勉強したモノ勝ち。カラダが資本だからあらゆるムダを無くし、要領良くムリのないよう、皆んなが楽しくムリせず働ける店が理想的。
この手の教える側と教えられる側の構成で進むマンガは、教えられる側のキャラがアホすぎてイライラする作品が多い！
しかし「知識はないけど、素直で人徳のあるキャラ」が、新米のコンサルタントから教わって色んなことに取り組み、コンサルタントも新米だからこそ色々やるたびに新しい問題を見つけてながら成長して教え方や知識を工夫しようと模索しているのが伝わってリアリティがある！
教えたり伝えたり苦労も、作っても作ってもマネタイズに乗っからない大変さも自分のやってきたことにも当てはまるので、愛着を持って読めた上に、どっちのキャラからも学ぶことの多い作品で専門知識以上の深さがある作品でした。
おすすめです！
本書もそこから始まるが、逆手に取ってその飲食店を経営改革していく方法が書かれている。
前著もそうだが、内容はかなり現実的で細かく泥臭い。
漫画はポップだが、株式会社ニシノコンサルにも似ていて、奇想天外な打ち手で大逆転というよりは、
一般の人が努力すればできるレベルの改善を積み重ねていくため、納得感があり、他の業種でも
転換可能な内容になっている。
サラリーマンがこじんまりと、でも着実に細かいことを積み重ねて成功していくために、とても参考になった。
ただ、おじさんをターゲットにしているためか、最初から最後まで主人公の胸がわかりやすくでかすぎて、気になる。
本作のストーリーは退職金でカフェを始めた主人公と堀江貴文の妹の未麻との出会いから始まる。
ざっくり言うと、主人公のダメダメ経営を未麻がコンサルするがホリエモンに煽られまくると言う話だ。
SNSを使って店を改善、インスタ映えを狙い、客入りが少ない時間はセミナーや近くの店にコーヒーを運び、軽食はカレーに絞り、と実際に飲食店を経営している堀江貴文監修だからこその泥臭い経営改善がまんがに現れている。
6位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『はじめての人の飲食店開業塾』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『はじめての人の飲食店開業塾』
何事もお金を稼ぐというのは大変ですなぁ～。
イラストもいっぱいで楽しく読めた!!
飲食店開業までに必要なステップが時系列で書いてあるので段階的に理解できます。
これから準備をしようという人にも、既に開業に向けてのステップを歩んでいる人にも
役に立つ一冊だと思います。
資料がダウンロード出来るところもうれしいポイントですね。
この本を読んで、そんなことではお店を出すことも、成功させることもとても無理だということがよくわかりました。
硬い文章でなく、やさしく分かりやすい内容で、あっという間に読めました。
これからは、いろんな観点から具体的に観察し、1日も早く夢が実現できるように検討していきたいと思います。
飲食店経営のおすすめ本・書籍『はじめての人の飲食店開業塾』を読みたい方はこちら↓
7位. 飲食店経営のおすすめ本・書籍│『飲食業界 成功する店 失敗する店』
飲食店経営のおすすめ本・書籍レビュー│『飲食業界 成功する店 失敗する店』
分かりやすいし、読み物としても面白い！！
成功事例は運もありそうなので参考になりませんが、失敗事例は「こういう店みたいにやらなきゃいいんだな」ということなので参考になります。
あと、飲食業界は不倫が多い（職場恋愛が多い）という点は見逃せない（なにがだ）。
飲食店運営の話ではないエピソードが面白くて笑ってしまった。
とくに人を使う事に関する部分が、リアリティがあってよかった。人を使うのは、本当に大変だ。
個別の具体例なので、一般化できることなのかどうか少し疑問に思える箇所もいくつかあったが、全体としては良書だと思う。
飲食店経営のおすすめ本・書籍『飲食業界 成功する店 失敗する店』を読みたい方はこちら↓
飲食店経営のおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
『飲食店経営のおすすめ本・書籍ランキング』いかがでしたでしょうか？
ぜひ、気になった飲食店経営の本・書籍を読んで、あなたの実生活に役立ててみてくださいね！
本を読むときは『Audible』の
『３０日間無料体験』がおすすめです！
ライトノベル・小説・ビジネス書など、
４００,０００冊以上の本が聴き放題！
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また、あのメンタリストDaiGoさんも
本を聴くことで１日に３冊は読めるとおすすめしています！
読書やPC作業で目が疲れたときもインプットが続けられますし、移動時間も無駄にならない。
通勤に時間がかかる人なら、少なくても１日１冊分は聴けるんじゃないでしょうか。
テキストをフラットに聴くことにより、文章や論理の構造まできれいに頭に入るので、本がまるごと頭の中に入るような喜びが体感できます。
それによって話すことがうまくなり、言葉も出てきやすくなるので、本を耳で聴くのはおすすめですよ。
さらに、人気俳優・声優のボイスが、
本の魅力をさらに引き出しているので、
スキマ時間を有効活用したい人は、この機会をお見逃しなく！
＼忙しいあなたも、耳は意外とヒマしてる！／
