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こんちわ、柿田ぴんとです！
今回は、魚料理のおすすめ本・書籍ランキング７冊を、高評価レビューも加えてご紹介します！
目次
- 1位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『イチバン親切な 魚料理の教科書』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『イチバン親切な 魚料理の教科書』
- 2位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『ウエカツの目からウロコの魚料理』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『ウエカツの目からウロコの魚料理』
- 3位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』
- 4位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』
- 5位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
- 6位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『寿司屋が教える魚のさばき方［雑誌］ エイムック』
- 7位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』
- 魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』
- 魚料理のおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
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1位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『イチバン親切な 魚料理の教科書』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『イチバン親切な 魚料理の教科書』
ﾌﾙｶﾗｰで写真もいっぱいｗ
基本的な魚の基本的な捌き方と調理を学習できます。
一通りやれるようになったら、あとは応用で色々できるようになると思いますよ。
いろんな魚が食べたくなります♪
魚料理のおすすめ本・書籍『イチバン親切な 魚料理の教科書』を読みたい方はこちら↓
2位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『ウエカツの目からウロコの魚料理』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『ウエカツの目からウロコの魚料理』
構え方まで書いてあって、素晴らしいです。主婦なら、知っていることなのかもしれま
せんが、魚好きの旦那が料理に手を出すには、ものすごい参考になります。
kindle版を購入しました。図鑑類はiPadでは読みにくいことがありますが、この本は
大丈夫です。ちょうど1ページに１料理で見やすいです。画像も十分に見れます。
本が多いので、なるべく電子版を購入することにしています。この本をiPadで購入するの
はちょっと躊躇しましたが、kindle版で正解です。iPhoneでは拡大しないと読めませんので、
やめておいたほうが無難です。
いつでも、手に取って読めるようにしているのです。
『ウエカツの目からウロコの魚料理』には、もちろん、魚料理の紹介もあります。
いわゆる「レシピ」です。
それだけでは、ありません。
魚と私たちとを巡る考え方が載っています。
魚に対する私たちの生き方が載っています。
手にしていると、行動したくなります。
私は、骨抜きを東急ハンズで買って、硬めの歯ブラシを薬局で買って、毎週、アジを三枚におろして、「なめろう」＋「さんが焼き」を楽しんでいます。
あらは、「あら汁」にすると、完璧です。
行動したくなる本が、好きです。
ただ、この本を頼りにする時間はほんの短い間です。日々、魚屋に通い、実際に新しい魚をさばいてみて調理する、を繰り返すようになれば、この本を超えてどんどん経験を積むことになります。魚料理の入り口ではありますが、そこからは自分で進むことになります。
ウエカツさんこと上田さんの意図も、そこにあるのではないでしょうか？良書であることには間違いありません。
魚料理のおすすめ本・書籍『ウエカツの目からウロコの魚料理』を読みたい方はこちら↓
3位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』
思いました。魚のおろしかたの説明もあります。貝の料理のレシピもあります。
とても丁寧に包装して梱包されていてよかったです。
魚料理初心者の私でも、これならできます。
簡単なのに、臭みもなくて、こんなちょっとしたコツで、よかったんだと、驚きました。
魚料理のバイブルにします
魚料理のおすすめ本・書籍『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』を読みたい方はこちら↓
『かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理 (池田書店)』を読む
4位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』
ちょっとした手間で、切り身が美味しくなるのを知りました。作ってみようと思える簡単なレシピも良かったです。
魚料理のおすすめ本・書籍『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』を読みたい方はこちら↓
『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂 切り身やさくを使った超簡単レシピを厳選！』を読む
5位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
どうやってもワンパターンになっていく調理法。
いつも固くなってしまう鶏の胸肉を美味しく食べたいと思い、この本を購入。
料理教室のように懇切丁寧に写真入りで作り方を教えてくれます。
なんで、この動作が必要かを説明してくれるので納得。
その通りにすれば、ほんとに出来た。
鶏の胸肉・・・・人生最高に美味しい！！！美味しくできたわ！！
アマゾンでキッチンで本をみられるブックホルダーも購入。
これからもこの本で作りたい。
ついでにこのシリーズの脇屋さんの中華も購入。
ハーブ系はともかく、使っている材料もそんなに多くなく、本格まで手のかかる料理もないので適度です。
そして、各手順毎に写真を用意してくださっていて、作る前に工程が想像できるので失敗も少ないと思います。
本当に良い本だ。
魚料理のおすすめ本・書籍『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』を読みたい方はこちら↓
『「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇のおいしい理由。フレンチのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』を読む
6位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『寿司屋が教える魚のさばき方［雑誌］ エイムック』
魚料理のおすすめ本・書籍『寿司屋が教える魚のさばき方［雑誌］ エイムック』を読みたい方はこちら↓
7位. 魚料理のおすすめ本・書籍│『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』
魚料理のおすすめ本・書籍レビュー│『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』
作ってみると、「おいしい～！」とにかく味がいい！！シンプルな味付けなのに素材と合って美味しい！！
高校生と大学生の子供がいるのですが、子供たちも「これおいしい～」とパクパク食べてくれます。
特に男の子は野菜をなかなか食べないのですが、かなり食べやすいようです。
この前は、「レンコンのひき肉はさみ献立」をつくったのですが、
お砂糖と味噌を混ぜ込んでレンコンとシソではさんで・・食べてみるとこれが食べやすくて美味しい！絶賛でした！
ドレッシングもすべてが我が家にはぴったりでした！！晩御飯を作るのが楽しくて、楽になりました。
サイクル晩御飯ですが、とりあえず、試しに一品から作ってみるのもいいかも？
是非とも、第二弾をお願いします(^_-)-☆
わかりやすく、美味しく、後片付けが楽なところが気に入ってます。
買い物も一週間分を買い出しする我が家では買い物にも重宝しております。
けれどこの本は味付けがどれも美味しい！そして、なにより調味料も家にあるものでほとんど揃いますし、つくるのが簡単！！毎日20-30分で一汁二菜が完成します！
これからもどんどん活用していきたいので続編もでたらいいなぁと思います！
それでいて知識に裏打ちされたレシピなので栄養素もしっかりとれる上に美味しい！！
料理本の中で一番使っています！！
次回作の本が出たら絶対買います！
今までもっていた料理本は、味付けが濃いやら、調味料や食材が用意しないと家にはない。。
といったページが多かったのですが、
これは我が家では、ほとんどないですね。食材はセロリくらいでしたが、
味付けに関しては、本当にどれも美味しいので、感動しました！
(どれも美味しいですが、甘辛スペアリブが我が家ではめっちゃヒットしました。しかも楽チンレシピ)
1週間の買い物リスト(4人分)もあり、それだけ用意したらいいので楽！
個人的には魚焼きグリルってこんなに使えるんだ！と活用方法を教えてもらえたのも、
料理の幅が広がって、ありがたかったです。(グリルパンも買っちゃいました！)
同僚の新婚さんにオススメしたくらい気に入っているレシピ本です。
魚料理のおすすめ本・書籍『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』を読みたい方はこちら↓
『栄養士ママそっち～の「毎週くり返し」だからラク早！ 絶品サイクル晩ごはん』を読む
魚料理のおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
『魚料理のおすすめ本・書籍ランキング』いかがでしたでしょうか？
ぜひ、気になった魚料理の本・書籍を読んで、あなたの実生活に役立ててみてくださいね！
本を読むときは『Audible』の
『３０日間無料体験』がおすすめです！
ライトノベル・小説・ビジネス書など、
４００,０００冊以上の本が聴き放題！
実質無料の「聴き放題サービス」ね！
また、あのメンタリストDaiGoさんも
本を聴くことで１日に３冊は読めるとおすすめしています！
読書やPC作業で目が疲れたときもインプットが続けられますし、移動時間も無駄にならない。
通勤に時間がかかる人なら、少なくても１日１冊分は聴けるんじゃないでしょうか。
テキストをフラットに聴くことにより、文章や論理の構造まできれいに頭に入るので、本がまるごと頭の中に入るような喜びが体感できます。
それによって話すことがうまくなり、言葉も出てきやすくなるので、本を耳で聴くのはおすすめですよ。
さらに、人気俳優・声優のボイスが、
本の魅力をさらに引き出しているので、
スキマ時間を有効活用したい人は、この機会をお見逃しなく！
＼忙しいあなたも、耳は意外とヒマしてる！／
