【2023年】ワタナベマキのおすすめ本・書籍ランキング７冊！年４００冊読む書評ブロガーが紹介！

とくに「さっくりごはん」は、旬の野菜がたくさん
登場するし、本当に手早く作れるメニューばかりだから、
献立を考えるのも楽しくなります。料理の写真が大きく、
かっこいいのも魅力的でした☆

食育などと言いながら、コンビニ、ファストフードなどの商品を「グルメ」扱いし、テレビCMでは風味調味料を使った味噌汁を「あっ、おかあさんの味」などと恥ずかしげもなく言っていても誰も気にもせず、多くの人がグルメサイトの評価を唯一無二の判断基準にするおかしな風潮だからこそ、食べることを大切にしたいと考えている人に、ぜひ手に取って欲しい１冊。

なので時短や簡単が大好きで、味つけにだしの素や鶏がらスープの素などを使わないなんてあり得ないと、信じて疑わないような人には向かないので念のため。

これとこれがあれば・・・・・安心してページをめくり、料理ができます

いいですね

この本は、タイトル通りで少ない材料で手早くメインが作れますので、
火を通している間に作り置きの副菜を盛り付ければ、
遅くに帰ってきても立派な夕食ができます。

そんな風に考えてきた自分の食生活に、ワタナベマキさんのレシピはピッタリでした！この本のレシピはいろいろ試しましたが、どれも簡単に作れ、美味しいので気に入っています。子育てに、仕事に…と時間に限りのある日々ですが、ストックやそのストックを転回した常備菜を空いた時間にチョコチョコ作っておいて、日々の食事と子どものお弁当に活用しています。ストックや常備菜があれば、後は必要に応じてメインを考えればいい…そんな感じで、日々の食事の準備がリズミカルに進むようになりました。

旬の食材を、おいしいうちに塩もみしたり、酢や味噌につけておいたり……
ワタナベさんの「ストック」は、そんなシンプルなものが多いので
忙しいときにもパパッと作りやすくて以前から大好きです。
シンプルな味つけにしてあるぶん、そこから和風にも洋風にも、
また主菜、副菜、パスタ、スープなど、いろいろにアレンジできるのが
いいですね。

忙しいと冷蔵庫で野菜をだめにしてしまうこともあるけれど、
こういうひと手間をかけておくと、最後までおいしく食べきれる、
使いきれるんだな〜と思います。おべんとう作りにも重宝しています！