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こんちわ、柿田ぴんとです！
今回は、パン作りのおすすめ本・書籍ランキング７冊を、高評価レビューも加えてご紹介します！
目次
- 1位. パン作りのおすすめ本・書籍│『いちばんくわしい パン事典』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『いちばんくわしい パン事典』
- 2位. パン作りのおすすめ本・書籍│『お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス)』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス)』
- 3位. パン作りのおすすめ本・書籍│『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』
- 4位. パン作りのおすすめ本・書籍│『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
- 5位. パン作りのおすすめ本・書籍│『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』
- 6位. パン作りのおすすめ本・書籍│『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』
- 7位. パン作りのおすすめ本・書籍│『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』
- パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』
- パン作りのおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
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1位. パン作りのおすすめ本・書籍│『いちばんくわしい パン事典』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『いちばんくわしい パン事典』
「このパン作ってみたかったんだけど、配合がわからなくて」というときに便利かも。
ただ、発酵やベンチタイムの時間、焼成温度や焼成時間などは書いてないので、
初心者の人には向かないです。
基礎は知っていて、バリエーションを増やしたいという人におすすめです。
ただ、ピロシキとかベーカーズパーセントが明らかにおかしいものもあります。
それで星一つ減らしました。
事典ですが、わかりやすく読んでて楽しいです。
この本を見ていると、パンの世界一周旅行をしているようです。
パンを通して、その国の文化が垣間見えるのも興味深いです。
この本のおかげで、知識が増えた分、パン屋さんで買い物するのがより楽しくなりました。
パンの歴史、ご当地パンなども紹介されており、一緒に乗っているイラストがかわいいのも、気に入っています。
パン作りのおすすめ本・書籍『いちばんくわしい パン事典』を読みたい方はこちら↓
2位. パン作りのおすすめ本・書籍│『お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス)』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス)』
kindleでの購入なので直ぐに読むことができました。
想像していた以上に、盛りだくさんの内容です。
確かにパン屋さんに置いてあるものばかりです。
作り方や分量も目立って難しいものはなく
家庭で容易に焼けるように工夫されてあります。
基本のパンに成形を変えたり、トッピング、フィリングを
変えることで様々なパンの紹介があります。
内容が濃厚な満足いく本に出会いました。
今のところ美味しくパンを作れてます。
この本とYouTubeのパン作り動画を、見ながら分からない部分を補いながらのスタイルで、やってます。
癒されます。
パンを実際作ってみたら、美味しかったです。
同じ材料、分量でも、いろんなパンにアレンジできて、驚きました。
いろいろ作ってみたいです！
パン作りのおすすめ本・書籍『お店みたいなおうちパン (主婦の友αブックス)』を読みたい方はこちら↓
3位. パン作りのおすすめ本・書籍│『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』
なんと美味しいこと。私好みのしっかりふんわりの食事パンができました。
オーブントースターで十分綺麗に焼けあがりました。ホント買って良かった。初めてでこの出来、最高でした。
本当に簡単で、美味しいです！ もちろん、お店で買うようなものとは違います。でも、焼き立てのパンを子どもと楽しく日常の生活に組み込んで作るのにピッタリです。
オススメの本です。
パン作りのおすすめ本・書籍『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』を読みたい方はこちら↓
4位. パン作りのおすすめ本・書籍│『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』
解説してくれているのでかなり上達しました。意外と簡単！はまりました。生地の扱い方を
よく解説してくれているのが助かります。
レシピとしては、ほかのレシピ本と比較してみると
・食パンのレシピ：甘過ぎるかな、と。コンデンスミルクはいらないでしょ、と思います。
砂糖も多めなので自分で調節しています。あと、使い粉が準強力粉、これも食感が少し
物足りない。バターロールならちょうどよいでしょう。
・バターロールの作り方がなぜか載ってない。不思議です。
・フランスパン、とても参考になります。１回の焼く量が多いレシピなので、半分の量で
作っています。それでも手順も同じ、こね方も問題なく本の通りにできます。
写真が手順に沿って沢山あり、文章でのポイント解説も多く、とても分かりやすいです。
今まではこねる所はホームベーカリーでやっていましたが、この本を読んで力一杯何分もこねなくて良いと知り、初めて全行程を手作業で行い、初バタールを作りました。
こね方のところは、慣れるまでは見ながらやるので、本を開いて保持できる便利グッズも併せて用意するといいかも。
基礎の基礎から教えてくれる、最高の1冊でした。
パン作りのおすすめ本・書籍『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』を読みたい方はこちら↓
『「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)』を読む
5位. パン作りのおすすめ本・書籍│『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』
ちぎりパンレシピはたくさんでてるけど、これは一次発酵ない分早くできる！そして工程も簡単！
パンとしては柔らかくてふわふわ系
バターを使ってる分食べやすい食感です
ただ(母は失敗しないんですが、)私はまだ上手くいかない…
今の時代、動画も見れるといいな〜と思ってしまいました
びっくりするくらいキメ細かくてふわふわで美味しいです。
パンは捏ねるのが面倒で手作りから遠ざかっていたのですが、この本の作り方なら毎日でも苦にならずに作れそうです。
久々に買って良かったと思える本でした。
言うとすればノンイースト種の半透明になるまではちょっとわからなかったです。
白っぽいのが薄れたかなっていうとこでやめておきましたがうまくできたのであれでよかったのかな？
私の家のオーブン(ヘルシーシェフ)は予熱に時間がかかって15分では焼き色がつかなかったので＋5分しました。
そこまでこだわらない方なら手軽に出来ておすすめです！
パン作りのおすすめ本・書籍『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』を読みたい方はこちら↓
『60分で作れる! ちぎりパン［雑誌］ ei cooking』を読む
6位. パン作りのおすすめ本・書籍│『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』
ミルクパンは、ほかのどのレシピよりも美味しく好評でした！
著者のブログも分かりやすく、美味しそうな写真と丁寧な解説にファンになりました。
パン作りのおすすめ本・書籍『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』を読みたい方はこちら↓
『いたるんるんのおうちで簡単！ 焼きたてパン 生活シリーズ』を読む
7位. パン作りのおすすめ本・書籍│『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』
パン作りのおすすめ本・書籍レビュー│『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』
うちはこの本で使っているのと同じクイジナートのフードプロセッサーを最近買いましたが、この本通りにやってみるとどれも簡単でおいしい！ しかも材料も近所のスーパーで売っているものばかりです。マニアックなものは必要ありません。小麦粉、卵、オリーブオイルなどいつも台所にあるもので作れます。
ただ、パンとパスタの生地についてはドゥブレードを使用することになっているので、メタルブレードしかないフードプロセッサーをお持ちの方がうまくいくかは、わかりません。もしドゥブレードをお持ちなら、生地作りに５分ほどの手間をかければ、あとは発酵を待って成形して焼くだけで、おいしいパンが食べられます。毎日焼くようになりました♪
パン作りのおすすめ本・書籍『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』を読みたい方はこちら↓
『フードプロセッサーで簡単 有元葉子のパンとおやつ (レタスクラブMOOK)』を読む
パン作りのおすすめ本・書籍ランキング│まとめ
『パン作りのおすすめ本・書籍ランキング』いかがでしたでしょうか？
ぜひ、気になったパン作りの本・書籍を読んで、あなたの実生活に役立ててみてくださいね！
本を読むときは『Audible』の
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ライトノベル・小説・ビジネス書など、
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また、あのメンタリストDaiGoさんも
本を聴くことで１日に３冊は読めるとおすすめしています！
読書やPC作業で目が疲れたときもインプットが続けられますし、移動時間も無駄にならない。
通勤に時間がかかる人なら、少なくても１日１冊分は聴けるんじゃないでしょうか。
テキストをフラットに聴くことにより、文章や論理の構造まできれいに頭に入るので、本がまるごと頭の中に入るような喜びが体感できます。
それによって話すことがうまくなり、言葉も出てきやすくなるので、本を耳で聴くのはおすすめですよ。
さらに、人気俳優・声優のボイスが、
本の魅力をさらに引き出しているので、
スキマ時間を有効活用したい人は、この機会をお見逃しなく！
＼忙しいあなたも、耳は意外とヒマしてる！／
