【2023年】レシピのおすすめ本・書籍ランキング７冊！年４００冊読む書評ブロガーが紹介！

地方でそれなりに人気のイタリアンやカフェに行ってもオイル系のパスタを注文すると、パスタをオリーブオイルで炒めた様な物が未だに平気で出てきてガッカリする事が多い。

えっ？オイル系のパスタって、具材とパスタをオリーブオイルで炒めたモノじゃないの？って思った人は是非買ってほしい。
目から鱗が何枚か落ちると思うのと、料理が数段上手になると思うので。

以前に買ったレシピ本でも、
ボロネーゼ、うにクリーム、ペペロンチーノ、カルボナーラ
サラダの基本的な作り方
は自分の中で定番になっています
レシピは分かりやすく、とっても美味しいです(^^)

ラベットラには今まで6回ほど行きましたが、うにクリームやボロネーゼはお店の味に近いものがちゃんと作れます◎

以前の本と内容はわりとかぶっているのですが、最近はもっぱら書籍等はKindleにしているので購入

これからもずっとお世話になりそうです

1,296円のこの本をポチろうとした時、Kindle版に気付いた。
同じものが、な、なんと864円。
ワンクリックでダウンロード出来、直ぐに読める。
まさに、「早い、安い、美味い」の吉野家と一緒だ。

ところが、ダウンロードに30分位、時間を要した。
開いて納得。料理のカラー写真ページが半分を占めていた。

エダモンの３か条
１、炭水化物ＬＯＶＥ！
２、深夜のエンドレス
３、油使いはケチらない！
Ｍａｋｏの３か条
１、肉ＬＯＶＥ！
２、大きいことはいいことだ！
３、食後のデザートはマスト
実に潔い。

この２人が作る料理は、カロリー、ボリュームとも半端ない。
一皿で、1,500キロカロリーは当たり前、
デザートは、3,000キロカロリー超が目白押しだった。

ページをめくる毎に、胃が重くなり、
食欲を失っていった。
ダイエットにいいかも。

カロリーも凄いが、中身も糖質・脂質のオンパレード。しかしそこは人気料理研究家。
そんな料理をペロリと平らげられる理由を、実に論理的に説明して下さるところにプロの実力を感じます。
枝元さんのキャラも大したものだが、それ以上に全体を通して多賀さんが個性が完全に喰ってる。
「最近までカロリーの意味が分かりませんでした」なんて、歴代の大食い・太目タレントからも
聞いたことないような名言珍言が大連発。

作りやすい分量
ーフライドビーフ：牛肉1.3kg
ースパイシースペアリブ：スペアリブ1.5kg
ですって。

素材別にインデックスしてあり、お目当ての料理が探しやすいです。
似たようなレシピもありますが、
1003レシピもあるので他の料理本を断捨離できました。

余談ですが、大戸屋さんは関西地方にはあまり出店なされていないので行く機会が全くなくなってしまい悲しいです。
江坂とりんくうタウンにはあるっていうのは見たことありますが、そんなとこ地元民でなければ用が無ければ行くことない駅ですし、人の多い大阪市内にももっと店舗作って欲しいなって思います。